A sütőpapír melyik oldala az eleje?

Napjainkban a sütőpapír változatos, mintás és fényes matt is lehet.

Az első a tészta formája. Hiszem, hogy mindenki tudja, hogy a mintázatlan oldal az eleje, ez az az oldal, ahol az ételt becsomagolják.

Másodszor, a fényes és a matt felületek közötti tényleges különbség az, hogy a matt felület 80%-os, míg a fényes felületé 88%-os. Vagyis a matt felület kevesebb fényt ver vissza, és több hőt képes elnyelni a hőforrás felé, így az étel gyorsabban sül meg. Érett, de a kettő között nagyon-nagyon kicsi a különbség. Nincs különbség, hogy a felület fényes vagy matt. A funkció ugyanaz, ha főzéshez, fagyasztáshoz vagy élelmiszerek tárolásához használják. Az egyetlen különbség a kettő között, hogy a matt felület más. A matt felületet a gyártási folyamat okozza.